16. März 2026

Start der Dicksaftkampagne 2026 im Nordzucker‑Werk Nordstemmen

Während der Rübenkampagne wird in den Werken in Nordstemmen, Niedersachsen, und in Trenčianska Teplá, Slowakei, nicht die gesamte Rübenmenge zu Kristallzucker verarbeitet. Ein Teil wird als sogenannter Dicksaft, ein Zwischenprodukt auf dem Weg zum Kristallzucker, in großen Tanks auf dem Gelände gelagert. In der Dicksaftkampagne kristallisiert nun aus dem Dicksaft in der Kochstation der Zucker.

Nachgelagerte Dicksaftkampagne bringt mehrere Vorteile

Die nachgelagerte Verarbeitung bietet mehrere Vorteile: Zum einen können die Werke ihre Verarbeitungskapazitäten während der Kampagne besser auslasten. Zum anderen ermöglicht diese Flexibilität der Verarbeitung, noch präziser auf kundenindividuelle Anforderungen, etwa besondere Produktqualitäten oder verschiedene Kristallgrößen, einzugehen. Ein weiterer Pluspunkt in Nordstemmen: Durch die 2025 erfolgte Bündelung der Flüssigzuckerproduktion Groß Munzel und Nordstemmen wird der größte Teil des LKW‑Transports nach Groß Munzel, wo bisher ebenfalls Spezialitäten während der Dicksaftkampagne hergestellt wurden, entfallen.

Zum Start der Dicksaftkampagne werden wie gewohnt Kessel und Turbinen auf Funktion und Sicherheit geprüft. „Beim Anfahren der Anlagen kann es kurzzeitig zu einer erhöhten Geräuschentwicklung kommen. Wir bitten unsere Anwohnerinnen und Anwohner hierfür um Verständnis“, so Elmar Kuhnt, Werkleiter in Nordstemmen.

Effizientere Zuckerproduktion mit klarem Fokus auf CO₂‑Reduktion

In speziellen Kompressoren wird Dampf, der bereits mehrfach genutzt wurde, erneut energetisch aufgeladen. Diese Form der Dampfverdichtung ermöglicht es, den so zurückgewonnenen Dampf erneut als Heizdampf einzusetzen. „Durch diese energetischen Optimierungen im Zuckerhaus steigern wir unsere Energieeffizienz deutlich und sparen zugleich CO₂‑Emissionen ein“, erklärt Werkleiter Kuhnt weiter.

Vorbereitung für die nächste Rübenkampagne

Nach Abschluss der Dicksaftkampagne werden die Anlagen für die kommende Zuckerrübenkampagne im Herbst vorbereitet. Damit schafft Nordzucker die Voraussetzungen für einen zuverlässigen Start in die neue Ernte- und Verarbeitungssaison.