{"id":520,"date":"2020-08-10T08:33:00","date_gmt":"2020-08-10T08:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/?p=520"},"modified":"2022-05-30T11:51:12","modified_gmt":"2022-05-30T09:51:12","slug":"vom-hof-auf-den-tisch-strategie-der-eu-kommission","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/nordzucker-post\/vom-hof-auf-den-tisch-strategie-der-eu-kommission\/","title":{"rendered":"Vom Hof auf den Tisch \u2013 Strategie der EU-Kommission"},"content":{"rendered":"\n<p>Die EU Kommission beabsichtigt, das EU Lebensmittelsystem zu einem globalen Ma\u00dfstab f\u00fcr Nachhaltigkeit zu machen. Die im Mai ver\u00f6ffentlichte Farm-to-Fork Strategie (Vom Hof auf den Tisch) soll dabei zu einem ges\u00fcnderen Lebensmittelkonsum und geringeren Lebensmittelverlusten sowie besser informierten Verbraucherinnen und Verbrauchern f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p>Zielsetzungen f\u00fcr Lebensmittelhersteller sind u.a.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>eine harmonisierte und verpflichtende N\u00e4hrwertkennzeichnung auf der Packungsvorderseite (\u201eFront of Pack\u201c, FOP),<\/li><li>die F\u00f6rderung von Reformulierungsma\u00dfnahmen,<\/li><li>eine Festsetzung von H\u00f6chstgehalten f\u00fcr bestimmte N\u00e4hrstoffe in Lebensmitteln,<\/li><li>die Erstellung von N\u00e4hrwertprofilen zu dem Zweck, die Bewerbung von Lebensmitteln mit hohem Fett-, Zucker- und Salzgehalt (durch n\u00e4hrwert- oder gesundheitsbezogene Angaben) einzuschr\u00e4nken.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Bei diesen Zielen steht die Reduktion einzelner Nahrungsmittel und Bestandteile wie Zucker, Fett und Salz im Vordergrund. Leider steht die Energiedichte von Lebensmitteln bzw. die Energiebilanz aus Energiezufuhr und -verbrauch, die wirkungsvollste Ma\u00dfnahme, wenn es um die Vermeidung von \u00dcbergewicht geht, nicht im Fokus.<\/p>\n\n\n\n<p>Bis 2030 zielt die \u201eFarm-to-Fork\u201c-Strategie zudem im Bereich der Landwirtschaft auf eine<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Verringerung der Verwendung von chemischem Pflanzenschutz um 50 Prozent,<\/li><li>Reduzierung des D\u00fcngereinsatz um mindestens 20 Prozent,<\/li><li>Ausweitung des \u00f6kologischen Landbaus auf 25 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Fl\u00e4che.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>In der Smart Beet Initiative (\u201eR\u00fcbe Fit machen\u201c) arbeitet Nordzucker bereits in der Forschung, im Versuchswesen, mit der Beratung und bei digitalen Ans\u00e4tzen an L\u00f6sungen f\u00fcr den R\u00fcbenanbau der Zukunft.<\/p>\n\n\n\n<p>Der \u201eFarm-to-Fork\u201c Strategie werden konkrete Initiativen zum EU Green Deal folgen, die Auswirkungen auf viele Arbeitsbereiche von Nordzucker haben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die EU Kommission beabsichtigt, das EU Lebensmittelsystem zu einem globalen Ma\u00dfstab f\u00fcr Nachhaltigkeit zu machen. Die im Mai ver\u00f6ffentlichte Farm-to-Fork Strategie (Vom Hof auf den [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2434,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/520"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=520"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/520\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6003,"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/520\/revisions\/6003"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}