{"id":835,"date":"2020-08-19T09:30:51","date_gmt":"2020-08-19T09:30:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/?page_id=835"},"modified":"2025-04-17T11:54:29","modified_gmt":"2025-04-17T09:54:29","slug":"kristallzucker","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/expertise-produkte\/zucker-fuer-die-nahrungsmittelbranche\/kristallzucker\/","title":{"rendered":"Kristallzucker"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kristallzucker in vielen Varianten und Korngr\u00f6\u00dfen<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"py-4 text-xl leading-8\">\n\tKristallzucker bzw. kristalliner Zucker ist unser Hauptprodukt in vielen unterschiedlichen Qualit\u00e4ten und Korngr\u00f6\u00dfen. Kristallzucker kann f\u00fcr fast alle S\u00fc\u00dfungszwecke verwendet werden.<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Kristallzucker<\/h4>\n\n\n\n<p>Kristallzucker ist unser meistverkauftes Produkt. Wir stellen ihn als Raffinade und Wei\u00dfzucker her. Der Verkauf erfolgt in loser Verladung, in Bigbags und S\u00e4cken. Kristalliner Zucker wird in den meisten Anwendungen genutzt. Raffinade wird h\u00e4ufig benutzt, wenn die Reinheitsanforderungen besonders hoch sind, wie z.&nbsp;B. in Essenzen.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Gesiebter Kristallzucker<\/h4>\n\n\n\n<p>Kristallzucker kann durch Siebung in sehr feine, feine, mittlere und grobe Kristalle aufgetrennt werden. Dadurch entstehen Sorten, die f\u00fcr verschiedene Anwendungen optimale Eigenschaften mitbringen. So werden die sehr feinen Sorten h\u00e4ufig in trockenen Mischungen verwendet, die feinen Sorten f\u00fcr Backwaren, die mittleren Sorten f\u00fcr Getr\u00e4nke oder in der S\u00fc\u00dfwarenherstellung. Grobe Kristalle k\u00f6nnen zur Dekoration von Back- oder S\u00fc\u00dfwaren verwendet werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Hauptprodukt von Nordzucker ist Kristall- oder Kristallzucker, der in verschiedenen Qualit\u00e4ten und K\u00f6rnungen f\u00fcr die meisten S\u00fc\u00dfungszwecke verwendet wird.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10846,"parent":82,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"page_category":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/835"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=835"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10847,"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/835\/revisions\/10847"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/82"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"page_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/page_category?post=835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}