{"id":8137,"date":"2023-11-20T11:00:00","date_gmt":"2023-11-20T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/?post_type=news_article&p=8137"},"modified":"2023-11-20T09:46:18","modified_gmt":"2023-11-20T08:46:18","slug":"neues-geschaeftsfeld-nordzucker-investiert-in-pflanzen-basierte-proteine-neues-werk-geht-2026-in-betrieb","status":"publish","type":"news_article","link":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/news\/neues-geschaeftsfeld-nordzucker-investiert-in-pflanzen-basierte-proteine-neues-werk-geht-2026-in-betrieb\/","title":{"rendered":"Neues Gesch\u00e4ftsfeld: Nordzucker investiert in pflanzenbasierte Proteine \u2013 neues Werk geht 2026 in Betrieb"},"content":{"rendered":"
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\n\tNordzucker ist weiter auf Wachstumskurs und erweitert das Portfolio. Mehr als 100 Millionen Euro investiert das Unternehmen in die Produktion von pflanzenbasierten Proteinen. F\u00fcr das neue Gesch\u00e4ftsfeld wird Nordzucker am Standort in Gro\u00df Munzel, Niedersachsen, bis Mitte 2026 ein neues Werk in Betrieb nehmen. Rund 60 zus\u00e4tzliche Arbeitspl\u00e4tze sind mit der Erweiterung verbunden.<\/div>\n\n\n

\u201ePflanzenbasierte Ern\u00e4hrung wird in der Zukunft eine immer gr\u00f6\u00dfere Rolle spielen. Der Markt w\u00e4chst schnell. Mit pflanzenbasierten Proteinen sehen wir eine gro\u00dfe Chance, an diesem Zukunftsmarkt zu partizipieren\u201c, sagt Lars Gorissen, Chief Executive Officer von Nordzucker. \u201eWir erg\u00e4nzen unser Portfolio mit einem Produkt, das gut zu unseren Kernkompetenzen passt, und setzen damit unsere Wachstumsstrategie konsequent fort.\u201c Angesichts ver\u00e4nderter Ern\u00e4hrungsgewohnheiten und des Trends zu Fleisch-, Ei- und Milch-Ersatzprodukten sei der Einstieg in das neue Gesch\u00e4ftsfeld ein Schritt mit sehr attraktiven Perspektiven.<\/p>\n\n\n\n

Der Aufsichtsrat der Nordzucker AG unterst\u00fctzt den Einstieg in das neue Gesch\u00e4ftsfeld und den Aufbau der Produktionskapazit\u00e4ten am Standort in Gro\u00df Munzel. \u201eDer Markt hat enormes Potenzial, Nordzucker die Expertise und enge Verbindungen zu Anbauern. Der Aufsichtsrat sieht daher sehr gute Wachstumsperspektiven und ist von dieser Investition des Unternehmens \u00fcberzeugt\u201c, betont Jochen Johannes Juister, Vorsitzender des Aufsichtsrats der Nordzucker AG.<\/p>\n\n\n\n

Wirtschaftliche und nachhaltige Produktion<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Nordzucker setzt f\u00fcr die Gewinnung pflanzenbasierter Proteine insbesondere auf die gelbe Erbse aus regionalem Anbau. Sie erf\u00fclle alle Voraussetzungen f\u00fcr eine wirtschaftliche und nachhaltige Produktion, erkl\u00e4rt Gorissen. \u201eSie kann in vielen Regionen angebaut werden und passt gut in die Fruchtfolgen der landwirtschaftlichen Betriebe.\u201c Nordzucker kann, aufgrund der guten Lagerf\u00e4higkeit der Erbsen, ganzj\u00e4hrig produzieren.<\/p>\n\n\n\n

Erbsenproteine: Zutat f\u00fcr industrielle Weiterverarbeitung<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Die Erbsenproteine sollen als Konzentrat und Trocken-Texturat zur Weiterverarbeitung in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie auf den Markt kommen. Texturate beispielsweise sind vielf\u00e4ltig einsetzbar, sie dienen als Proteinquelle und als Texturgeber in pflanzenbasierten Lebensmitteln. \u201eWir werden Erbsenproteine als Zutat f\u00fcr die Weiterverarbeitung herstellen und vertreiben\u201c, sagt Alexander Godow, Chief Operating Officer. \u201eDurch unsere Verwurzelung in die Landwirtschaft sind wir in der Lage, unsere Kunden verl\u00e4sslich mit gro\u00dfen Mengen aus regionalem und nachhaltigem Anbau und in konstant guter Qualit\u00e4t zu beliefern.\u201c Produkte f\u00fcr Endverbraucher sind nicht geplant.<\/p>\n\n\n\n

Wachstum im zweistelligen Bereich erwartet<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Mehr als 100 Millionen Euro plant Nordzucker f\u00fcr den Aufbau des neuen Gesch\u00e4ftsfeldes. \u201eIm Segment f\u00fcr Erbsenproteinkonzentrate und -texturate erwarten wir zweistellige Wachstumsraten pro Jahr. Daher gehen wir jetzt auch bei der Umsetzung ein hohes Tempo\u201c, betont Chief Financial Officer Alexander Bott.<\/p>\n\n\n\n

Die Wahl des Standortes spielt dabei eine wichtige Rolle. Der Bau neuer Produktionskapazit\u00e4ten in Gro\u00df Munzel soll im Herbst 2024 beginnen. \u201eDa es sich um einen Nordzucker-Standort handelt, profitieren wir von der bestehenden Infrastruktur\u201c, sagt Alexander Godow. Der Standort punktet mit einer guten Verkehrsanbindung. Das erm\u00f6glicht einen guten Zugang zum Rohstoff aus vielen Ackerbauregionen sowie zu den Absatzm\u00e4rkten. Die Inbetriebnahme ist f\u00fcr Mitte 2026 geplant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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