{"id":10196,"date":"2024-11-13T13:00:00","date_gmt":"2024-11-13T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/?post_type=news_article&p=10196"},"modified":"2024-11-13T12:50:39","modified_gmt":"2024-11-13T11:50:39","slug":"nordzucker-plant-based-ingredients-feierlicher-spatenstich-mit-ministerin-staudte-in-gross-munzel","status":"publish","type":"news_article","link":"https:\/\/www.nordzucker.com\/de\/news\/nordzucker-plant-based-ingredients-feierlicher-spatenstich-mit-ministerin-staudte-in-gross-munzel\/","title":{"rendered":"Nordzucker Plant Based Ingredients: feierlicher Spatenstich mit Ministerin Staudte in Gro\u00df Munzel"},"content":{"rendered":"
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\n\tNordzuckers Gesch\u00e4ftsfeld Plant Based Ingredients beging den offiziellen Spatenstich f\u00fcr den Bau eines neuen Werks in Gro\u00df Munzel. Mit dabei waren G\u00e4ste aus Politik und Wirtschaft. Mitte 2026 wird das neue Werk die Produktion von pflanzenbasierten Proteinen aufnehmen und rund 60 neue Arbeitspl\u00e4tze schaffen. <\/div>\n\n\n

Mit einem beherzten Griff zum Spaten gaben Miriam Staudte, Ministerin f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz in Niedersachen, gemeinsam mit Claus-Friso Gellermann, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Nordzucker Plant Based Ingredients GmbH, sowie der Vorstand der Nordzucker AG den Startschuss f\u00fcr die Baustelle des zuk\u00fcnftigen Werks. \u201eImmer mehr Menschen reduzieren ihren Fleischkonsum, ern\u00e4hren sich vegan oder vegetarisch, das hei\u00dft pflanzliche Lebensmittel gewinnen an Marktanteilen. Das ist gut so, denn es dient dem Klimaschutz und erm\u00f6glicht eine ackerbauliche Diversifizierung. Pflanzliche Proteine sind ein wichtiges Gesch\u00e4ftsfeld f\u00fcr die Land- und Ern\u00e4hrungswirtschaft. Mehr landwirtschaftliche Betriebe wollten das neue Werk beliefern, als angenommen werden konnten. Das ist ein beeindruckendes Signal f\u00fcr die gro\u00dfe Transformationswilligkeit der Landwirtschaft. Ich begr\u00fc\u00dfe, dass ein Traditionsunternehmen wie Nordzucker hier in Niedersachsen in die Zukunft investiert\u201c, kommentierte Ministerin Staudte den feierlichen Spatenstich.<\/p>\n\n\n\n

Die zuk\u00fcnftige Erbsenprotein-Fabrik entsteht auf dem Gel\u00e4nde des fr\u00fcheren Fl\u00fcssigzucker-Werks von Nordzucker und umfasst eine Fl\u00e4che von rund 8000 Quadratmetern. Die Fertigstellung und Inbetriebnahme des Werks ist f\u00fcr Mitte 2026 geplant. Claus-Friso Gellermann, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Nordzucker Plant Based Ingredients GmbH, betonte: \u201eDer Spatenstich f\u00fcr unsere Fabrik in Gro\u00df Munzel ist f\u00fcr uns ein wesentlicher Meilenstein, um hier ab 2026 Konzentrat und Trocken-Texturat aus Erbsenproteinen f\u00fcr die Weiterverarbeitung in der Lebensmittel- und Tierfutterindustrie herzustellen. F\u00fcr den ersten Vertragsanbau f\u00fcr das Jahr 2025 \u00fcberstieg die Nachfrage der Landwirte deutlich unseren Bedarf \u2013 eine tolle R\u00fcckmeldung aus der Landwirtschaft.\u201c Die gelbsamige K\u00f6rnererbse als Feldfrucht passt mit ihrer Eigenschaft als Stickstoffsammler f\u00fcr die Folgekulturen gut in viele Fruchtfolgen.<\/p>\n\n\n\n

\u201ePflanzenbasierte Ern\u00e4hrung \u2013 ein Megatrend, der zu unserer Expertise passt\u201c<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Pflanzenbasierte Ern\u00e4hrung spielt eine immer gr\u00f6\u00dfere Rolle und der Markt w\u00e4chst stark. Deutschland ist in Europa der mit Abstand gr\u00f6\u00dfte Markt f\u00fcr pflanzliche Lebensmittel und baut seinen Vorsprung noch weiter aus. Laut Marktstudie der GFI Europe wuchs 2023 der deutsche Markt f\u00fcr pflanzliche Alternativprodukte auch um acht Prozent auf eine neue Rekordmarke von 2,2 Milliarden Euro. \u201eDie steigende Bedeutung der pflanzenbasierten Ern\u00e4hrung verdeutlicht, dass wir hier einen agrarnahen vielversprechenden Wachstumsmarkt identifiziert haben\u201c, erl\u00e4uterte Lars Gorissen, Chief Executive Officer bei Nordzucker, das Engagement im Gesch\u00e4ftsfeld der pflanzenbasierten Proteine. \u201eDie Investition von mehr als 100 Millionen Euro in das neue Gesch\u00e4ftsfeld Plant Based Ingredients ist f\u00fcr uns ein wichtiger Schritt in die Zukunft. Mit der neuen Erbsenprotein-Fabrik und in Zusammenarbeit mit den erbsenanbauenden Landwirten sind wir bestens ger\u00fcstet, diesen Megatrend aktiv mitzugestalten.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Strategisch g\u00fcnstiger Standort mit Potenzial<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

F\u00fcr das neue Werk zur Produktion von Erbsenprotein entstehen neben einem Geb\u00e4ude f\u00fcr die Erbsenannahme und Probenahme, ein Produktionsgeb\u00e4ude, ein Tageslager sowie 16 Silos, die als Erbsenlager fungieren. \u201eGro\u00df Munzel \u00fcberzeugt mit seiner guten Verkehrsanbindung \u2013 wir sind mit der hiesigen Infrastruktur bereits vertraut und f\u00fchlen uns dem Calenberger Land verbunden. Dar\u00fcber hinaus haben wir einen guten Zugang zum Rohstoff gelbe Erbse aus vielen Ackerbauregionen im Norden Deutschlands. Wir setzen auf Nachhaltigkeit und Regionalit\u00e4t, um unseren Kunden hochwertige Produkte zu bieten\u201c, so Alexander Godow, Chief Operating Officer bei Nordzucker und zust\u00e4ndig f\u00fcr diese Gesch\u00e4ftseinheit. Mit dem Bau des Werks f\u00fcr die Herstellung von Erbsenprotein schafft Nordzucker 60 neue Arbeitspl\u00e4tze.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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