Nordzucker ist weiter auf Wachstumskurs und erweitert das Portfolio. Mehr als 100 Millionen Euro investiert das Unternehmen in die Produktion von pflanzenbasierten Proteinen. F\u00fcr das neue Gesch\u00e4ftsfeld wird Nordzucker am Standort in Gro\u00df Munzel, Niedersachsen, bis Mitte 2026 ein neues Werk in Betrieb nehmen. Rund 60 zus\u00e4tzliche Arbeitspl\u00e4tze sind mit der Erweiterung verbunden.<\/p>\n\n\n\n
Mit dem Gesch\u00e4ftsfeld pflanzenbasierter Proteine erg\u00e4nzt Nordzucker das Portfolio mit einem Produkt, das gut zu den Kernkompetenzen des Unternehmens passt. Damit wird die eingeschlagene Wachstumsstrategie konsequent fortgesetzt. Angesichts ver\u00e4nderter Ern\u00e4hrungsgewohnheiten und des Trends zu Fleisch-, Ei- und Milch-Ersatzprodukten ist der Einstieg in das neue Gesch\u00e4ftsfeld f\u00fcr Nordzucker ein Schritt mit sehr attraktiven Perspektiven.<\/p>\n\n\n\n
Nordzucker setzt f\u00fcr die Gewinnung pflanzenbasierter Proteine insbesondere auf die gelbe Erbse aus regionalem Anbau. Sie kann in vielen Regionen angebaut werden und passt gut in die Fruchtfolgen der landwirtschaftlichen Betriebe. Nordzucker kann, aufgrund der guten Lagerf\u00e4higkeit der Erbsen, ganzj\u00e4hrig produzieren.<\/p>\n\n\n\n
Die Erbsenproteine sollen als Konzentrat und Trocken-Texturat zur Weiterverarbeitung in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie auf den Markt kommen. Texturate beispielsweise sind vielf\u00e4ltig einsetzbar, sie dienen als Proteinquelle und als Texturgeber in pflanzenbasierten Lebensmitteln. Erbsenproteine sollen durch Nordzucker als Zutat f\u00fcr die Weiterverarbeitung hergestellt und vertrieben werden.<\/p>\n\n\n\n
Der Bau neuer Produktionskapazit\u00e4ten in Gro\u00df Munzel soll im Herbst 2024 beginnen. Der Standort punktet mit einer guten Verkehrsanbindung. Das erm\u00f6glicht einen guten Zugang zum Rohstoff aus vielen Ackerbauregionen sowie zu den Absatzm\u00e4rkten. Die Inbetriebnahme ist f\u00fcr Mitte 2026 geplant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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